店舗の解約時に居抜きでお店を閉めたい

そもそも、飲食店を開業するのも様々な費用が発生します。その費用は業態や立地、規模にもよりますが全国平均でおよそ1000万円前後。開業時に投資した金額を営業開始から3～6年程度で回収するのが理想ではありますが、それまでに閉店してしまうお店も多いのが事実です。そこで今回は、店舗を閉店する場合にはどんな費用がかかるのかを解説します。

「コロナ渦の影響が長く続きすぎてもう持たない」「もう店舗を解約してしまった方がいいのかもしれない」「いざ店舗解約する場合、どういった流れになるか把握しておきたい」そうお考えの方もこの時代多いでしょう。ここでは、一見複雑に思える店舗の解約・退去までの手順をわかりやすく解説していきます。また、中にはトラブルになる可能性がある項目もありますのでそちらも記載しています。参考にしてスムーズな解約になるようにしていきましょう。流れとしては、大きく分けて以下の3つとなります。①店舗の解約予告を申告する②店舗の内装等の原状回復工事をする③敷金の返金を受け取り、退去完了、となります。順番に細かく解説していきます。

解約予告っていつ出すべき?店舗の解約で知っておきたい3点

コロナ禍の影響で飲食店様の解約が続出しております。中には多数の店舗を運営していたにも関わらず、すべての店舗を解約して会社を清算した経営者様もいらっしゃいました。今回はその背景や方法などを記事に残せたらと思っております。

店舗を解約するには様々な問題がございます。解約時にスケルトン工事(原状回復工事)の費用が必要だったり、解約予告期間の間の空家賃が発生したりします。弊社ではその場合のおとくな解約方法をお伝えしております。

近年、コロナの影響もあり閉店を余儀なくされている店舗も多いです。コロナの影響を除いても、コロナの出る以前で開店から2年以内に50%以上の店舗が、更に5年以内では70%以上の店舗が閉店している。といったデータもあるので自分は大丈夫と言い切れない状態です。なんらかの原因で残念ながら店舗の解約や閉店・移転を行う場合にはどのような流れになるのでしょうか。当記事では閉店時のコストを抑え、高く売る「居抜き売却」やそれを成功させるポイントと合わせて解約までの必要な手続きと費用についてご紹介します。