Q.飲食店を譲渡するときの手続きは?

飲食店の経営をしているオーナーにとって、売却は重要な決断となります。しかし、自分の飲食店の価値を正確に把握することは容易ではありません。本記事では、飲食店の売却査定について詳しく解説し、成功するためのポイントをご紹介します。

今までの店舗売却の中でも特に質問が多い案件としましては「飲食店舗の居抜き物件」がやはり圧倒的に多いです。弊社はこの飲食店舗の居抜き物件をメイン取り扱っておりますので、その中でも特に多く出てくる質問をまとめて記事にしておきたいと思います。是非ともこれから飲食店舗を居抜きで売却・購入しようとしている方のお役に立てれば幸いです。

飲食店を売却する際は、以下の手順を参考に進めることをおすすめします。

新しく飲食店を始めようとしている方には恐ろしい話になりますが、飲食店は廃業に追い込まれやすい職種と言われています。開業してから3年以内に廃業する確率は70%程度で、10年以内となると全体の9割の店舗が廃業しています。特に廃業しやすい店舗は、個人経営の小規模店舗です。

飲食店の経営をする中で、加齢や赤字などの理由で店を閉めようと考えている方もいるかもしれません。しかし、親族や他の人に店を継いでもらうことで廃業せずに店を存続できる可能性があります。近年では親族への引継ぎよりもM&Aによって店を継いでもらう方法のほうが増加しています。では飲食店を引き継いでもらうにはどうすれば良いか、必要な手続きや押さえておきたいポイントを解説したいと思います。

不動産業者の目線で飲食店を高額売却する方法を解説しています。居抜きで飲食店を高額売却したいのであれば、最後までお読みいただき是非活用していただければ幸いです。