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居抜き物件のリスクとは?

初期費用を抑えて速やかに開業出来る方法として、近年居抜き物件への注目が集まり、需要が高まりつつあります。店舗に内装や設備が残っている事や居抜き物件を利用するメリットは飲食店の開業を考えている人であれば多く知っていると思います。確かに様々な点で大きなメリットがある居抜き物件ですが、見落としがちなデメリットも幾つかあります。居抜き物件の契約を視野に入れている方は、メリットもデメリットも両方しっかりと認識しておきましょう。

居抜き物件のメリット

居抜き物件は過去経営していたお店の厨房・空調設備や店舗独自の家具、内装がそのまま残っている物件の事です。残っている設備を使って開業する事が出来る為、本来設備購入費に使うはずだった費用を抑える事が出来ます。また、内装が既にある事から開業に必要な工事が減り、費用と工事にかかる時間を減らすことが出来ます。更に工事期間が短いという事は開業するまでにかかる店舗の家賃を減らすことが出来ます。

居抜き物件の抱えているデメリット

前回の内装が残っているという事は、自分の思い描いていた内装に変えづらいという事でもあります。特に飲食店の居抜き物件の場合は厨房やトイレ等の水回りを改装する事は中々難しく、前の飲食店の形が強く残ってしまいます。また、残されていた設備が年代物で古く、実際使おうとしても使えない事もあります。そのような場合は、勿論新しく買わなければいけない為、せっかく初期費用を抑えるために居抜き物件を選んだのに設備費用や工事費が発生してしまう事もあります。

居抜き物件を選ぶ際には

居抜き物件の見学に行く際には、実際に設備が使えるのかどうか、老朽化していないのかをしっかりと確認しておきましょう。特に閉店してから結構な時間が経っている場合は細部にも目を凝らして注意する事をおすすめします。また、開業するにあたって必要な電気水道ガスが必要量届いているのかどうかも見学の際に見ておきましょう。居抜き物件の中には、以前経営していた方の評判があまり良くなかったり、経営不振から店舗撤退した事もあります。そのような物件の場合はどうしてもマイナスイメージが残ってしまい、お客さんがあまり来てくれない事もあります。そのような事態に陥らない為にも、必ず居抜き物件を紹介してくれた不動産屋に以前経営していた方の情報を聞いておくようにしましょう。

まとめ

居抜き物件にも内装を変えづらかったり水回りを改築しづらいというデメリットがあります。自身の思い描いていた店舗イメージと一致するのかどうか、ちゃんと残っている設備が自分の事業に使えるのかどうか等を検討し、居抜き物件の良い側面と悪い側面の両方を加味したうえで店舗となる物件を探してみてください。

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