【店舗解約】解約前に居抜き店舗を売却・譲渡することのメリット教えます!

そもそも、飲食店を開業するのも様々な費用が発生します。その費用は業態や立地、規模にもよりますが全国平均でおよそ1000万円前後。開業時に投資した金額を営業開始から3～6年程度で回収するのが理想ではありますが、それまでに閉店してしまうお店も多いのが事実です。そこで今回は、店舗を閉店する場合にはどんな費用がかかるのかを解説します。

店舗の解約に必要な解約通知書について、細かく解説いたします。知っていないとトラブルの元になりますので、解約通知書の書式・ルールなどについて把握していきましょう。

店舗の売却・閉店は、経営戦略のひとつ

ここでは飲食店舗を閉店するとなった場合にまず何をすべきなのかと、閉店する場合の費用の抑え方等を説明していきます。いざ、飲食店舗の解約・閉店を検討し始めた際にまず何から考えるべきなのか、何をすべきなのか悩む方も多いでしょう。賃貸物件であれば賃貸契約を解約しなくてはなりませんし厨房機器などの内装等も撤去しなくてはなりません。日程決めや手順を間違えてしまうと思わぬトラブルが発生してしまうことでしょう。何より気になってくるのはどれくらいの費用がかかるものなのか?当記事では店舗の解約・閉店をする場合にどういった流れになるのか説明していきます。

「コロナ渦の影響が長く続きすぎてもう持たない」「もう店舗を解約してしまった方がいいのかもしれない」「いざ店舗解約する場合、どういった流れになるか把握しておきたい」そうお考えの方もこの時代多いでしょう。ここでは、一見複雑に思える店舗の解約・退去までの手順をわかりやすく解説していきます。また、中にはトラブルになる可能性がある項目もありますのでそちらも記載しています。参考にしてスムーズな解約になるようにしていきましょう。流れとしては、大きく分けて以下の3つとなります。①店舗の解約予告を申告する②店舗の内装等の原状回復工事をする③敷金の返金を受け取り、退去完了、となります。順番に細かく解説していきます。

店舗を解約したい時、解約時期が決まれば退去するまでに解約予告をしなければいけません。これを忘れてしまうと「解約できない」「二重で家賃を払わないといけなくなった」などのトラブルが発生しがちです。そんな解約予告・解約時期の疑問にお答えしていきたいと思います。